Pastacılar isyan etti: Kepenkler kapanabilir!

Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ - İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası üyesi işletmeler, pasta, baklava ve böreklik yapımında kullanılan hammaddelere gelen aşırı zamlar nedeniyle isyan ediyor. Oda Başkanı İhsan Esen, 29 Kasım Pazartesi günü Gündoğdu Meydanı'nda pastacıların katılacağı basın açıklaması için Valilik makamına dilekçe verdiklerini, olumlu yanıt alamadıkları takdirde, belirleyecekleri bir günde tüm işletmelerin kepenk kapatarak tepkilerini ortaya koyacaklarını söyledi.

"CAMİAMIZA DUYURU" BAŞLIĞIYLA İLAN ETTİ
Sosyal medya hesabından "Camiamıza duyuru" başlığı adı altında yaptığı paylaşımla tüm üyeleri bu karardan haberdar eden Başkan İhsan Esen, "Bize başka şans bırakmadılar. Eğer İzmir Valiliği yazımıza olumsuz yanıt verir, basın açıklaması yapmamıza izin vermezse, işyerlerimizi bir gün kapatacağız" ifadelerine yer verdi. Başkan Esen, böyle bir karar almalarına sebep olan gelişmeleri anlatırken, şu görüşlere yer verdi:

SADECE ŞEKERE BİR AYDA YÜZDE 40 ZAM GELDİ
"Hükümetin, bu fahiş artışların önüne geçmesi için artık çalışma yapmasını istiyoruz. Üretilen hammaddeler dış piyasaya gidiyor, iç pazarda çok azı kalıyor. Biz pastacılar olarak hammadde açığı yaşıyoruz. İçeride stokçular var, onların dizginlenmesi lazım. sektörümüz, son zamlardan sonra tıkanmıştır. Bu durumu çok önceden öngörmüş, sık sık uyarmıştım ancak sesimize kulak veren olmadı. Böreklik un, 400 lira oldu. 18 litrelik ayçiçek yağı 400 liraya yükseldi. 30 yumurta, 28-30 lira. Baklavalık yağın 18 litreliği 500-550 lira. Şekere son bir ayda yüzde 40 zam yapıldı, 50 kiloluk şeker 310 lira. Ambalaj ve paketteki artış, görünmeyen bir artış olarak karşımızda duruyor. Saman kağıdının 25 kiloluk balyasını 100-140 liraya alırken, bugün 300 lira oldu. Susamın kilosu 14 liradan 27 liraya fırladı. 1450 işyerimiz, 1000 üyemiz var. Bu fiyatlarla hammadde alıp işimizi yapmamız artık imkansız. Hükümetin, bu aşırı zamları ve her kalemde artan fiyatları artık durdurmalı. Gereken önlemleri almalı. Basın açıklamasına veya kapatma eylemine sadece bizim üyelerimiz değil, üyemiz olmayan esnafımız da destek verecek. Çünkü hepimiz bu gemide batıyoruz."